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Vitam HEFEFLOCKEN

Vitam HEFEFLOCKEN
4,19 € *
Inhalt: 200 Gramm (2,10 € * / 100 Gramm)

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VITAM Hefeflocken schmecken angenehm mild und aromatisch. Sie eignen sich dadurch ideal zum... mehr
Produktinformationen "Vitam HEFEFLOCKEN"

VITAM Hefeflocken schmecken angenehm mild und aromatisch. Sie eignen sich dadurch ideal zum salzarmen Abschmecken und Binden von pikanten Speisen, Saucen oder Salaten und bereichern Ihre Nahrung gleichzeitig um wertvolle Ballaststoffe. Die Hefeflocken werden dazu einfach über die Speisen gestreut, sollten aber nicht mit gekocht werden, um die Vitamine zu erhalten.

Verwendung
Für Brotaufstriche, Salate und Panaden, zum Binden und pikanten Abschmecken.

Zutaten: 100% Hefeflocken (auf Basis von Melasse)

Nährwerte pro 100g: 
Energie 341 kcal (1426 kJ)
Fett 6,4 g 
– davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 9,1 g
– davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 48,1 g
Salz 0,2 g

Unser Kommentar
Kleine Warenkunde...Hefeflocken beliebtes Utensil in der veganen Küche. Viele Nährstoffe wie Vitam B1, B2, B6 sowie Mineralstoffe und Eiweiß sind praktischerweise dabei. Flüssige Hefe wird auf Walzen gesprüht, schonend wärmegetrocknet und dann in Flockenform von der Walze geholt. Durch den Trocknungsprozess wird die Hefe inaktiviert aber die Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Am Besten im rohen Zustand verwenden, da sie so den meisten Nährwert haben.
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